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要找回已删除的苹果手机短信内容，可以尝试以下几种方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机，那么可以从备份中恢复已删除的短信，连接iPhone至电脑，打开iTunes，选择设备后点击“恢复备份”即可，选择想要恢复的备份后，点击“恢复”，等待同步完成即可查看恢复的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份包含已删除的短信，可以通过iCloud备份恢复，打开手机设置，点击“通用”-“还原”，选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份后，等待恢复完成即可。
3、使用数据恢复软件：可以使用一些数据恢复软件来扫描手机或iTunes备份，以找回已删除的短信，使用“易我iOS恢复大师”等第三方软件，按照软件指导进行操作即可。
4、检查删除短信的垃圾箱或回收站：在某些情况下，已删除的短信可能被移动到了垃圾箱或回收站中，可以前往相应的位置查看是否有已删除的短信记录。
需要注意的是，以上方法并不能保证一定能够找回所有已删除的短信，因为一旦短信被删除并且没有备份，恢复的可能性就会大大降低，建议定期备份手机数据以避免数据丢失，以上操作需要一定的时间和耐心，请确保在操作过程中遵循正确的步骤以避免数据进一步损坏。